La ciudad de San Severino y San Carlos de Matanzas surgió alrededor de su bahía homónima. Con una arquitectura de fuerte personalidad y altos valores nacionales es reconocida como la ciudad neoclásica por excelencia de Cuba. La relación entre sus notables monumentos y su grandioso escenario natural es única y relevante. Conocida como la Ciudad de los Puentes (29), en 1860 es denominada además, la Atenas de Cuba. Dentro de sus destacados elementos culturales están el ser la cuna del Baile Nacional, El Danzón y ser la ciudad de origen de dos de nuestros poetas nacionales además de tener a Carilda Oliver y el emblemático teatro Sauto; entre los dos Museos más importantes se encuentran el Museo Provincial del Palacio del Junco y el Museo Farmacéutico de Matanzas, -único de su tipo en América. Atesora las cuevas abiertas en roca caliza más bellas: Las Cuevas de Bellamar, centro turístico en activo más antiguo del mundo.